自上周起，食用油涨价的消息开始引发多方注目，北京多家餐馆都回应已接到调价通报，并相继开始调价。回应，国家粮油信息中心主任尚强民于昨日(10月25日)回应，此轮油价下跌的主要原因是“输出型的涨价”，并特别强调“国内不缺油”。商务部也于近日发文称之为“流通企业库存、政府储备数量充裕”。零售食用油价格相继下调昨日，记者在北京中关村家乐福餐馆看见，多个品牌的小包装食用油价格仍未调整。

福临门AE营养大豆油售价是52.90元/桶，金龙鱼第二代食用调和油售价是57.30元/桶，金龙鱼深海鱼调和油售价是76.50元/桶。一位促销员讲解，本月底前零售价就将下调。记者找到，在食用油货架上，低价品种大多缺货。

虽然没经常出现大量黑市食用油的现象，但有几位消费者回应，听闻涨价，重复使用出售了2~4桶油可用。虽然北京的家乐福、物美等餐馆的食用油零售价继续保持原价，但据理解，从上周末开始，北京的卜蜂莲花、天客隆等餐馆已下调价格，涨幅在10%~20%平均。

据商务部监测，10月中旬，桶装食用油零售价格平均值为13.77元/升，较7月中旬下跌1.2%，其中菜籽油、花生油、豆油分别下跌1.4%、1.4%和0.5%，价格涨幅较小，销量有所增加。尚强民昨日认为，此轮食用油涨价与供需基本面没过于大联系，是“输出型的涨价”。由于我国食用油六成靠进口，国内国际市场高度一体化，近期大豆等主要油籽产品的国际期货价格倒数攀高，造成现货价格也一路走高。国家粮油信息中心：国内不缺油尽管食用油涨价的消息满天飞，但仍然有商场在做广告宣传活动，牵涉到花生油、豆油和调和油等品种。

“杂货油上涨了30%，但餐馆(零售价)有滞后性。我刚去物美看了下，金龙鱼和福临门还在广告宣传。”尚强民也注意到这一现象，“要涨价了还广告宣传，体现国内不缺油”。尚强民指出，无论是大豆等油籽还是食用油成品，市场皆供应充裕。

而且，国内的市场需求增进了大豆进口，今年国内大豆的进口量将约5400万吨，比去年减少大约1200万吨，现货市场并不缺货。近年来中央和地方储备都减少了油籽油料的储备量。近日，商务部也发布公告称之为，“目前各地流通企业库存、政府储备数量充裕。”布瑞克环球(北京)农业咨询有限公司总经理孙彤讲解，2010/2011榨季，我国豆油库存消费比(即市场年度的库存量和消费量之比)预计为44.04%，比2006/2007年的26.34%，以及2007/2008年的25.1%低许多，可见目前库存较为充裕。

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